حلم يذوب
~ { مديــرة عامة } ~ 
عدد الرسائل : 153
الوظيفة : 
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$ عزيزتي دخولك للمنتدى هو دليل حرصك لتطورنا ورقينا فلا تنسينا بالزيارة .]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
الدعاء : 
₪₪ وسائطي ₪₪ : 
تاريخ التسجيل : 04/06/2008
 |  موضوع: طريقة عمل موس الشيكولاتة المثلجة  الثلاثاء يوليو 22, 2008 6:37 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم نبدا مع طبختنا لليوم ::::
المقادير :
- للعجينة:
- كوبان أو 200غ من بسكويت الشاي المفتت
- 2/1 كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- للحشوة:
- 400غ من الشوكولاتة المرة المفرومة
- ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
- 3 بيضات مع فصل الزلال عن الصفار
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- علبتان 170غ قشطة
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم
الطريقة :
- يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحركة قطرها 24 سنتيمتر.
- تُذوب الشوكولاتة المرة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
- يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
- تُضاف القشطة وتُحرك المكونات بلطف حتى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
- يُخفق زلال البيض حتى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
- يُسكب مزيج الموس في الصينية، يُغطى بورق المنيوم ويُثلج لمدة 12 ساعة.
- عند التقديم، تُقلب الموس على طبق خاص ويُزال عنها الورق.
للمعلومة منقول.. | |
|
عاشقة يامي ومحبة كايبا
}~ نائبة المديرة ~ {
عدد الرسائل : 67
الوظيفة :
sms :
تاريخ التسجيل : 29/06/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل موس الشيكولاتة المثلجة الإثنين يوليو 28, 2008 7:53 am | |
| شكرا حبيبتي على الطريقة المميزة  | |
|
rose girl
&& مشــــرفـــة &&
عدد الرسائل : 93
المزاج : 
الدولة : 
الوظيفة : 
sms :
₪₪ وسائطي ₪₪ : 
تاريخ التسجيل : 23/07/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل موس الشيكولاتة المثلجة الإثنين أغسطس 11, 2008 6:18 am | |
| الله يعطيك العافية كتير حلوة | |
|
حلم الطفولة
إدارية 
عدد الرسائل : 150
المزاج : 
الدولة : 
الوظيفة : 
sms :
تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل موس الشيكولاتة المثلجة الثلاثاء أغسطس 19, 2008 4:28 am | |
| | |
|
